Le millésime 2019 est lancé !
avril 12, 2019 7:50
Qu’est ce que c’est ?
Un très beau pied de merlot au stade d’une feuille étalée! Le débourrement (ouverture des bourgeons et début de la pousse de la vigne) est bien avancé sur le cépage Merlot et commence tout juste sur les autres cépages de Coutet. Quels sont ces autres cépages? On parle de Bouchet (nom local du cabernet franc), Prayssac (nom local du malbec) et le cabernet sauvignon.
Tout ce beau monde est prêt à pousser pour offrir, espérons le, un magnifique millésime 2019!
Les températures hivernales ont été particulièrement hautes, notamment durant le mois de février. Il est peu commun d’avoir 23 degrés et de tailler la vigne en manches courtes.
Ces pousses sont magnifiques, mais très sensibles! Des températures très froides (-2 et plus basses) pourraient les abîmer voire les anéantir. Après le gel de 2017 l’ensemble des vignerons du coin attendent impatiemment l’arrivée des Saints de Glace (11-13 mai) pour ne plus craindre le froid! Nous y avons échappé il y a 2 ans et aimerions beaucoup continuer comme cela !
En attendant, on travaille dur pour permettre à la vigne de se développer dans les meilleurs conditions !
Allez, bonne dégustation et bon printemps!
MDB
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